COW情報

地域通貨COW定例会リニューアル第一弾！
２月の定例会「美食倶楽部（仮）囲炉裏編」が行われました。

　■日時：2月5日(日）　■場所：三国町安島・大湊神社　■参加費：3cow/¥300
　■担当：佐藤奈津子・松村忠尚・畠山かなこ

囲炉裏を囲んで美味しいものを食べながら、和やかなCOW座談会を行いました。美味しいものを楽しむCOWの「美食倶楽部（仮）」チームが主体となって開催したこの日、参加条件は囲炉裏の炭火で焼きたい食材をCOWメンバーがそれぞれ持ち寄ること。そんな呼びかけのもとに集まった食材は、な、なんと！COWならではのすごい食材ばかりでした！

・新鮮ヒナ鳥：農家のCOWメンバーがその日の朝に絞めたばかりの新鮮なヒナ鳥！
・たくましいネギ：農家のCOWメンバーが育てた無農薬白ネギ。とっても甘くて立派。
・富津のさつまいも：農家のCOWメンバーが育てた、福井が誇るサツマイモ
・水菜、ルッコラ、ネギ、大蒜、カラシ菜：農家のCOWメンバーのお馴染み無農薬野菜の数々
・シシ鍋：欠席のメンバーからシシ肉の差し入れが！スキヤキにして頂きました。
・有機栽培ブロッコリー：農家のCOWメンバー直送のブロッコリー。うまいっ。
・ぶり大根：福井大学の女史コンビが手作りで持参！
・はんぺん：COWのお母さん的存在、田中さん持参のはんぺんなど
・お餅：「囲炉裏で焼いてみたかったー！」とコーディネーターなっちゃんが持ってきたのはお餅
・かずかずの美酒

その他、書ききれないほど美味しいものがいっぱいの定例会。いつも以上にみんなが仲良くなったひとときでした。それにしても、普段は滅多に味わえない粒ぞろいの食材が集合し、COWの美味しい威力をまじまじと感じた一日でした！