ピザとベーグル教室

COW便

パン教室第２弾「ピザとベーグル」でした。

ぜひ、自分でもできるようになりたい二品でした！
おいしかったです。

次回は、８月を予定しています。
おイモの蒸しパンです。
参加者募集しています！！

パン作り

COW便

地域通貨ＣＯＷ「パン作り」開催しました。

５月２２日（木）午後　あわら市吉村さんちキッチンにて
参加者　ちこ＆まい
先生　吉村さん

今回のパンは「レーズン入りミルクパン」

では、スタート！！！

まずは、材料をまぜ合わせ、生地をつくります。
イースト菌は糖分が好きなので、混ぜるときに砂糖のまわりにそっと入れてあげるというやさしさ！

台に100回ぐらいたたきつけ、グルテンをつくります。

まとまってきたら、バターと一緒にこねます。


上手でしょ☆

生地の端をもっても破けないぐらいまで！こねこね。

吉村さんのチェック！

次は一次発酵です。イースト菌がパワーを発揮して膨らみます。
その間私たちはおやつをいただきました。

膨らんだ生地を８分割。軽く丸めてベンチタイム。
ちょっとだけ休ませます。

生地を成形して、二次発酵。

そのあとオーブンに入れて焼くんですが・・・・

忘れないように忘れないようにと思っていたのにやっちゃいましたっ！

３人ともいいにおいにつられて、パクリ☆

焼きあがりを撮るの忘れましたー。大失態。

天然酵母の仕組みやパンの歴史についても教えていただきました。

とっても楽しいひとときでした。

次回は、６月１７日（火）１３時～１６時。参加費７カウ＋材料費。
なんと！！！ピザとベーグルです！
参加者募集中です！

♪着付け教室開催中♪

COW便

６月定例会『COWカフェ』お疲れ様でした！

とってもおいしかったですね＾＾楽しかったですね＾＾またやりたいですね☆

行ってない人～！！？どんなだったか見たいでしょ？？？
近々、担当の方から写真がアップされると思います☆

で！次は、７月定例会♪『浴衣を着ちゃおう！・・・花火もするよ！』ですよぉ～！

日時：７月２２日（日）　１９時からご飯　２０時から花火

場所：三国町神明の大町＆佐藤家です＾＾

詳細はまた、ご連絡しますが、とにかく“和装”をしちゃおうというイベントなんです。

というわけで、それに向けて着付け教室開催中♪

ふうぅっ＝３　本題にたどり着くまで長かった＾＾；

今のところ、生徒３人と青池先生の４人でわいわいやってます☆

目標は、自分が上手に着られる＆人に着せてあげられること!!!

がんばれ、私達の二の腕（笑）

実は着付けってとっても運動になるんです。

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あら、きれい～～～。ちょっと写真がボケてます。ごめんなさい。
ふたりともノーメイクのため正面は出演拒否・・・

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帯に注目！！！

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後ろはこぉんなかわゆいのを教わりました！
自分で出来るようになりたいな。

この後、冷たいお茶をいただいて楽しい話に花が咲きましたとさっ。

次回は、７月１７日（火）２０時からです！

みなさんもどうぞ～～～～！！！！

maiでした。

4月総会＆風ドアパーティー

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4月COW定例会は年に一度の総会！で、内容はというと…。

今年もやります、風ドアパーティー！
カウに入ってない方も気軽に誘って楽しみましょう。ミニコンサートもやりますよ。
■日時：4月17日（火）　7pm〜
■場所：風の扉（三国町安島、カフェ）
■参加費：3カウ＋100円　or　400円
※食べ物、飲み物一品持ち寄りです。
総会も兼ねてますので、みなさん当日更新手続きしてくださいね。
出欠はメーリングリストでご連絡下さい。楽しみましょう！

3月定例会／囲炉裏で美食倶楽部

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3月COW定例会が25日（日）に開かれました。
みんな美味しい食べ物を持ち寄って、囲炉裏端での交流会。
新規メンバーも２人加入決定！
総会の時にご紹介しますのでお楽しみに。

COW着付け教室報告

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地域通貨COWの着付け教室を、8月17日に行いました。
浴衣の人あり、単衣の人あり、
和やかに話しながらも、しっかりと着付けを習いました。
■日時：８／１７　■場所：ラーバンの森
■先生：青池敬子さん
■参加者：丸山さん、馬場さん、なっちゃん、畠山

COW8月定例会・釣り大会＆BBQ報告

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８月１２日に、COW8月定例会「釣り大会＆BBQ」を行いました！
○今月の定例会担当：丸山和代さん、吉村みゆきさん、出蔵喜彦さん
○会計：鈴木靖朗さん

COWのお手伝い情報

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COW事務局からのお知らせです。

■COWの会計担当
６月よりCOWの会計担当が交代しました。メンバーの鈴木靖朗が担当して下さいます！これにより事務局もパワーアップ（するはず）。乞うご期待！

■お手伝い募集
　１．不要なCDプレイヤーを譲ってください
　　　→お手持ちの不要なCDプレイヤーがある方、COWで譲って下さい
　２．床のワックスがけのお手伝いをお願いします。
　　　・１時間８カウ。２時間以内の仕事です。
　　　・６月２９日まで（ワックスあります）マスク・手袋ご用意ください。
　※可能な方は、事務局またはコーディネーターまでご連絡下さい。

COWで味噌づくり第２弾！

COW便

COWの味噌づくり教室、第２陣も行ってきました！
講師は一回目と同じく高野さん。
今年の味噌づくり教室は、第一回、第二回あわせて４人の参加となりました。
来年の出来上がりが今から楽しみです。

COWで味噌造りに初チャレンジ！

COW便

地域通貨COWのメンバーであり、料理教室を開いてる、高野さんの所へ味噌造りにチャレンジしてきました。
味噌造りははじめてということで、やる気まんまん、厳選した材料を使って、知らず知らずのうちに、「高級味噌」となってしまいました。
　
　・カウメンバーが作った有機の青大豆
　・能登の塩
　・玄米麹

どろんこ遊びならぬ、味噌遊びとでもいうのでしょうか、味噌の下地づくりも手でこねて作ったので、使った機械は、ミキサーのみ。楽しかったですよ！！