December 01, 2006
きっちょんどんの豆腐料理とクリスマスリースづくり のお知らせ
●日時：2006年12月6日（水） 12:00〜14:30
●場所：きっちょんどん
●会費：2,000円（約25cmのリース）／2,500円（約30cmのリース）
●定員：先着15名
★きっちょんどんの豆腐料理「湯どうふ鍋セット」
地元産の大豆を使い、おからの出ない製法でつくるきっちょんどん自慢の大豆まるごと豆腐を使った湯どうふ鍋セットをお召し上がりください。
お豆腐以外の材料も、あいがも米や仲間達が作った地元産の新鮮な野菜を使っています！
★花遊び Nhoe Tanikawa のクリスマスリースづくり
自分で作ったオリジナルのリースを飾ってみませんか。
あわら市浪松の谷川さんが自分で栽培したハーブなどのドライフラワーを使ってリースづくりを教えてくれます。
あけびのツルを丸く編んだ土台に、好みの花やハーブ、松ぼっくりなどをつけていきます。どなたもお気軽に作ることができますよ！
＊お問い合せ・お申し込みは…
0776-82-8828（9:00〜12:00）まで
定員になり次第締め切らせていただきますのでお早めにどうぞ。
January 07, 2005
きっちょんどんオススメ豆乳なべのご紹介
■■■にんにくの香りが食欲をそそる洋風豆乳鍋！■■■
〜豆乳と乾煎りにんにくの絶妙なおいしさ〜
【材料】
大豆まるごと豆乳
豆乳と同量のだし汁
きっちょんどん絹豆腐
にんにく
卵
えのきなどのきのこ類
白菜などお好きな葉もの
粗挽故障・塩
【作り方】
1）にんにくを薄くスライスし、フライパンまたはトースターでカリカリに乾煎りする
2）豆腐・きのこ類・葉ものを食べやすい大きさに切る
3）豆乳とだしを火にかけ、にんにくを入れる
4）粗挽胡椒・塩で味付けする
5）きのこ類・豆腐・葉ものをいれて煮る
6）粗挽胡椒と塩で味を調え、いただく！！
※ここがポイント！！
→にんにくはきもち多めに。焦がさないように気をつけて！
■■■野菜たっぷり・栄養満点！ヘルシーなべ■■■
〜豆乳のコクと野菜のエキスが奏でる旨み〜
【材料】
大豆まるごと豆乳
豆乳の半量のだし汁
きっちょんどん絹豆腐
ごぼう
白菜やキャベツなどのお好みの野菜
鮭
味噌
生姜・鰹節・七味唐辛子
※お好みできのこ類を入れてもおいしい※
【作り方】
1）ごぼうはささがきにして水にさらす 生姜をおろす
2）他の野菜・豆腐・鮭を食べやすい大きさに切っておく
3）鍋に豆乳とだし汁をいれ火にかける
4）暖まってきたら味噌をいれて火にかける→3）が3カップとしたら味噌は大さじ1ぐらい
5）ごぼう・鮭・葉ものなどを入れて煮る
6）薬味に、おろし生姜・たっぷりの鰹節・七味唐辛子を添えていただく！
只今準備中です。。。
